5&Caña, cuando la mejor carne a la brasa se hace arte en Litos
Nos encontramos en una tierra en la que la carne siempre ha representado uno de los productos fundamentales y básicos en nuestra gastronomía. Nuestros campos producen lo necesario para que las ganaderías ovinas y caprinas se desarrollen de una forma natural, con esa ganadería extensiva que tan buenos productos consigue obtener y prueba de ello, […]
MasterChef Junior cocina en Medina del Campo con productos de Tierra de Sabor y Alimentos de Zamora
La Morcilla de Burgos, el pichón de Tierra de Campos, los Pimientos de Fresno- Benavente, la Mantequilla de Soria, el Pan de Valladolid, el Chorizo Ibérico de Salamanca y la leche Tierra de Sabor (GAZA) protagonizan el programa «de miedo» que se emite el próximo miércoles 6 de enero. El corazón amarillo protagoniza de nuevo […]
Benavente acoge el fin de semana su XXVI Feria del Pimiento
Benavente celebra este fin de semana, del 26 al martes 29 de septiembre, la XXVI Feria del Pimiento y Productos de la Tierra para poner a la venta este producto de calidad, amparado bajo la Indicación Geográfica Protegida Fresno-Benavente. Con motivo de la pandemia de Covid, el número de expositores se verá reducido a una docena, […]
La cocina zamorana se cuela en televisión española
El programa “Aquí la Tierra” de TVE nos llevaba hasta el Parador de Benavente para mostrarnos una vez mas la mejor gastronomía zamorana. En esta ocasión, la receta escogida fue el “bacalao a lo tío”; receta que aúna en un solo plato el bacalao, emblema sin duda de la cocina de nuestra tierra y tan […]
El tesoro rojo de las huertas de Benavente
La comarca de Benavente, se caracteriza por contar con una gran riqueza hidráulica y por sus grandes extensiones de regadío y, entre sus variados cultivos, destaca sobremanera el pimiento. El pimiento de los Valles de Benavente, cada día más valorado por sus cualidades, esta obteniendo en los últimos años unos resultados excelentes, debido principalmente a […]