La Academia de Gastronomía de Castilla y León premia al Garbanzo de Fuentesaúco y la Lenteja de Tierra de Campos
🔴 La entidad reconoce en esta séptima edición, marcada por la pandemia, la trayectoria y repercusión dentro y fuera de la Comunidad de los galardonados. 🔴 La entrega de premios servirá para rendir homenaje a Alejandro Fernández, creador del Grupo Pesquera. El Garbanzo de Fuentesaúco y la Lenteja de Tierra de Campos, adscritos a la […]
Garbanzo de Fuentesaúco, Lenteja de Tierra de Campos y Habón de Sanabria, tesoros del campo zamorano y remedios en tiempo de crisis
El mundo celebra hoy 10 de febrero el Día Internacional de las Legumbres, declarado oficialmente por Naciones Unidas hace tres años y que llega en un momento muy complicado por la pandemia de la COVID-19, en el que las legumbres son un alimento esencial para millones de personas por su fácil almacenamiento, bajo coste y alto nivel nutritivo. Castilla […]
La Lenteja de Tierra de Campos, estrella gastronómica en Valladolid en diciembre
La Lenteja de Tierra de Campos es la gran protagonista del 9 al 31 de diciembre en 31 bares y restaurantes de Valladolid y su provincia. Cada día de la semana el cliente podrá disfrutar de elaboraciones en tapa o en plato, con el objetivo de promocionar y dar valor a esta legumbre. Los precios […]
Lentejas, el tesoro de la Tierra de Campos
La Lenteja de Tierra de Campos es una legumbre cuya excelencia ha sido reconocida por la Administración al quedar demostrado un vínculo real entre su calidad y su origen geográfico. Se cultiva en una zona seleccionada de la comarca de Tierra de Campos que se extiende por las provincias de León, Palencia, Valladolid y Zamora […]