Lechazo, harina tradicional, pimiento de Benavente y vino de Toro abren Las Catas del Ramos con la cocina en miniatura de grandes chefs

🔴 El exitoso ciclo gastronómico organizado por el Teatro Ramos Carrión en colaboración con la Diputación y su marca Alimentos de Zamora se desarrolla los miércoles en la terraza-mirador del teatro El lechazo IGP de Castilla y León,  la Harina Tradicional Zamorana y el pimiento de Fresno Benavente, maridados con vino de la Denominación de […]

Garbanzo de Fuentesaúco, Lenteja de Tierra de Campos y Habón de Sanabria, tesoros del campo zamorano y remedios en tiempo de crisis

El mundo celebra hoy 10 de febrero el Día Internacional de las Legumbres, declarado oficialmente por Naciones Unidas hace tres años y que llega en un momento muy complicado por la pandemia de la COVID-19, en el que las legumbres son un alimento esencial para millones de personas por su fácil almacenamiento, bajo coste y alto nivel nutritivo. Castilla […]