Wine Bistro triunfa esta semana con una especial parrillada de verduras
Aunque de cara al fin de semana el chef Abel de las Heras anuncia novedades, la taberna Wine Bistro (Calle de los Herreros) mantiene esta semana como tapa fuera de carta una deliciosa propuesta que ya ha triunfado la semana pasada. Una parrillada de verduras asadas con boquerones y anchoas, queso feta y germinado de […]
‘Mise en Place’, una nueva apuesta por la calidad y frescura de los productos zamoranos
La oferta hostelera en Zamora crece y lo hace con cocina tradicional y productos de calidad zamorano. En el número 3 de la Plaza de Santa Eulalia ha abierto sus puertas ‘Mise en Place’, un acogedor gastrobar ideal para el tapeo en un local que es ya de por sí una referencia en la memoria […]
La Oronja combate el calor con una sugerente gastrotapa con gambitas, melón y mango
Para aliviar el calor del verano, el restaurante La Oronja (Santa Clara, 3) propone esta semana una gastrotapa muy fresquita y apetecible: unas gambitas «asustadas» en un caldo corto, una gominola de melón, el jugo de pulpa de mango ligado en frío con una pizca de tapioca, una cereza y brotes de alfalfa. Una tentación […]
La cofradía del Carmen de San Isidoro organiza mañana una procesión infantil
La cofradía del Carmen de San Isidoro celebra este domingo el día de los niños, dentro de los actos de este año. Después de la misa de 10 y la novena, los niños y niñas que se acerquen a la Iglesia de San Isidoro podrán participar en la procesión que discurrirá por los alrededores de […]
Los menús del Ágape, la mejor opción para comer rico y variado en plena Plaza Mayor
Propuestas deliciosas y frescas para el verano, que se caracterizan por la calidad que es ya el sello del establecimiento. En plena Plaza Mayor de Zamora, junto al mejor románico y Modernismo de la ciudad, el Restaurante Ágape (Plaza de San Miguel, 3) ha renovado sus menús diarios con una carta deliciosa y fresquita para […]
Lasal continúa su apuesta por los productos de la tierra con el tomate rosa de Zamora
La famosa taberna zamorana, toda una referencia gastronómica, reabre hoy sus puertas tras unas breves vacaciones. Tras un merecido descanso después de las fiestas de San Pedro, la taberna Lasal (calle de Los Herreros), una de las principales referencias gastronómicas de Zamora, abre hoy jueves sus puertas. Lo dice el chef Rubén Bécquer, y la […]
La ternera alistana y los productos de la tierra, protagonistas en el Día de la Comarca
Gastronomía, folclore, artesanía, productos de la tierra o una feria de ganado autóctono conforman parte del amplio programa de actividades del XXX Día de la Comarca de Aliste, Tábara y Alba. Los actos se desarrollarán los días 12 y 13 de julio en Muga de Alba e incluyen asimismo un pregón del periodista Sergio Martín […]
Las sardinas marinadas del Wine Bistro, paso a paso
El chef Abel de las Heras desgrana una de las tapas estrella de su taberna de la calle de Los Herreros. Los clientes de Wine Bistro (calle de los Herreros) se preguntan por qué está tan rica la sardina marinada con chutney de blody Mery que prepara el chef Abel de las Heras.Hoy cocinamos con […]
Cabecero de lomo al horno
La receta que aporta hoy Luisa Rojo es fácil, muy barata y además cunde mucho, hasta el punto de que se pueden añadir más tomate como guarnición. Además, con la llegada del verano, también se puede comer en frío como fiambre y está delicioso. Aunque parece una receta latosa se prepara en un tiempo mínimo […]
Fallece Toño Olifrey, el zamorano que endulzó la vida de la ciudad
La capilla ardiente está instalada en el tanatorio El Tránsito y el funeral tendrá lugar mañana en la iglesia de San Torcuato a las 10.30 horas. El mundo de la hostelería zamorana está de luto con la muerte en accidente de tráfico de Antonio Olivar, ‘Toño Olifrey‘, quien perdía la vida esta madrugada en un […]