El Café Medieval cumple 19 años en el casco antiguo
Corren tiempos duros para la hostelería, uno de los motores de Zamora y su provincia, en los que mantenerse en pie es casi tarea de héroes. Con las puertas cerradas a causa de la pandemia, en silencio y sin su habitual clientela, el Café Medieval (Plaza de San Martín) cumplía ayer diecinueve años de vida […]
Los sumilleres de Zamora aplican las nuevas tecnologías para sus catas
La asociación celebra una cata de vinos alemanes a través de vídeoconferencia. Las nuevas tecnologías han llegado al mundo de los sumilleres a causa de la pandemia. La Asociación de Sumilleres de Zamora, que preside Antonio García Carrión, celebraban el lunes una cata especial y distinta de vinos alemanes. A través de videoconferencia, los socios […]
El Patronato de Turismo incentiva el consumo de la miel de Zamora, el oro líquido de las colmenas
La producción de este año asciende a 500.000 kilogramos que generarán 2.5 millones de euros de negocio. La Diputación seguirá apostando por promocionar la apicultura en el año 2021 como creadora de actividad económica y empleo para asentar población en el medio rural. Desde el Área de Agricultura y Ganadería se trabaja para la creación […]
Abrid, que nieva
Reconozco que me da mucho respeto hablar de temas relacionados con la pandemia y que no me gustaría estar en el pellejo de quienes tienen que tomar decisiones sobre qué hacer y qué no hacer para gestionar esta terrible situación y para equilibrar las medidas sanitarias con las económicas. Como simple observadora, el cierre de […]
La Junta anuncia la apertura de las terrazas en toda la Comunidad
Mañueco anuncia la suspensión de las restricciones en León y Salamanca y la previsión es que la hostelería, centros comerciales y deportivos puedan reanudar su actividad en Castilla y León a lo largo de la semana que viene. El presidente de la Junta, Alfonso Fernández Mañueco, ha anunciado que, si la evolución de los datos […]
AlSiguiente, a por el siguiente; que siete años no son nada
Cuando los hermanos Jorge y Sergio Alonso abrieron las puertas de su taberna urbana AlSiguiente en la céntrica Plaza del Maestro Haedo, nadie podía imaginar que celebrarían su séptimo aniversario con sus puertas cerradas por una pandemia, ofreciendo desayunos y comidas por encargo. Ahora, a por el siguiente. Pero la realidad supera a la ficción […]
Uvas en Abril y Florart se unen para la decoración de mesas navideñas
Violeta Martín Cabañas, directora de los talleres gastronómicos Uvas en Abril y colaboradora de esta web con sus recetastt, y Jesús García, de floristerías Florart, han unido su experiencia y profesionalidad para realizar diferentes propuestas decorativas de cara a las celebraciones navideñas y dar ideas a los zamoranos que quieran poner una mesa diferente y […]
Un año de la alta cocina del Cuzeo
Hace un año el chef Adrián Asensio abría su Taberna de alta cocina en la Rúa de los Francos. No ha sido un año fácil, pero hoy hay que felicitarle por su apuesta, por el culto a lo bien hecho y por el prestigio que aporta a la gastronomía zamorana. Felicidades! No ha sido el […]
Una hostelera perdida en el limbo económico de la pandemia
Margarita Rodríguez no pudo inaugurar ‘La Barrica’ a causa del Estado de Alarma, por lo que no pudo solicitar ningún tipo de ayuda al no existir cese laboral. La Unión de Autónomos, UATAE, estudia el caso de la zamorana como ejemplo de cómo la burocracia se impone al sentido común y defiende a quienes estén […]
Boletus gigantes en la Sierra de La Culebra
Zamora, en especial las comarcas de Sanabria y Aliste, es tierra de setas y de deliciosos boletus. Y en esa zona, en la Sierra de La Culebra, recolectaba ayer MaryMar Cerviño (‘Viajando con Marymar’) dos espectaculares ejemplares de boletus edulis. Sobre la báscula, uno de ellos ha pensado 2’1 kilogramos, y el otro 1’3 kg. […]