Nace Sabaria y Punto, un vino de la D.O Arribes que rinde homenaje a Sayago
Sabaria y Punto es el nombre elegido por la Bodega Pardal y Punto ubicada en la localidad zamorana de Fermoselle, para dar a conocer al gran público su nuevo vino, perteneciente a la Denominación de Origen Arribes. Como destaca la bodega en un hermoso texto de Belén Rodríguez, el nombre de este vino evoca un […]
La Lenteja de Tierra de Campos, estrella gastronómica en Valladolid en diciembre
La Lenteja de Tierra de Campos es la gran protagonista del 9 al 31 de diciembre en 31 bares y restaurantes de Valladolid y su provincia. Cada día de la semana el cliente podrá disfrutar de elaboraciones en tapa o en plato, con el objetivo de promocionar y dar valor a esta legumbre. Los precios […]
Los sumilleres conocen el proyecto de Enrique Domínguez en la Tierra del Vino
La asociación celebra hoy una cata con los vinos de la D.O.P Cebreros (Ávila). La Asociación de Sumilleres de Zamora ha conocido los vinos del proyecto que lidera Enrique Domínguez (Bodegas Valcabadino) , quien recupera una bodega familiar en la Tierra del Vino cuya evolución hay que seguir de cerca por los prometedores resultados que […]
La DO Toro, reconocida como la mejor de España y Portugal por sus tintos crianza
Los Premios VinDuero-VinDouro, el mayor concurso de vinos de España y Portugal, ha reconocido a la D.O. TORO como la mejor Denominación de Origen de España y Portugal en la categoría de Vinos Tintos con envejecimiento inferior a seis meses en barrica. Este prestigioso certamen cuenta con una larga trayectoria y está compuesto por un reconocido […]
La Ruta Sentero y del rabo de toro evidencia el alto nivel gastronómico de Zamora y Salamanca
Más de 425 restaurantes de todo el país participan en el evento que organiza el zamorano Nacho Sandoval y la bodega Pagos del Rey, de la D.O Toro. La Ruta Sentero y el concurso nacional de rabo de toro ponen de manifiesto el alto nivel gastronómico de Zamora y Salamanca, que presentan propuestas tanto tradicionales […]
Sabor de Arribes rinde homenaje a la mujer en el mundo del vino
Almudena Alberca, enóloga de Honor de la D.O Arribes, como única mujer “Master of Wine” de España y María José Huertas, como Sumiller de Honor, Premio Nacional de Gastronomía, reconocidas en un emotivo acto en Cibanal. Son días de vendimia en los Arribes del Duero. Los verdes ribereños se mezclan hoy en una gran paleta […]
La Jota de Toro, vino oficial del Festival Internacional de Folclore de Zamora
Zamora vive sus fiestas de septiembre con una nueva edición del Festival Internacional de Folclore, que da cita a los mejores grupos de todo el mundo y que organiza la Asociación Don Sancho. La Jota de Toro, de Bodegas Díez Gómez, es el vino oficial del festival. Un vino de la D.O Toro que rinde […]
El lechazo está más cerca de ser declarado Bien de Interés Cultural Inmaterial
La Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León solicitará a la Junta de Castilla y León la declaración del lechazo asado, elaborado al estilo tradicional, como Bien de Interés Cultural Inmaterial. Esta declaración permitiría el reconocimiento del lechazo asado al estilo tradicional como el plato más representativo de la cocina tradicional de Castilla […]
La Añada 2018 de la D.O Arribes del Duero recibe la calificación de Excelente
Técnicos especialistas del sector vitivinícola y expertos en sumillería y gastronomía han calificada como «excelente» la cosecha de 2018 de la Denominación de Origen Arribes. El presidente del Consejo Regulador de la DO Arribes, Juan Andrés Blanco, ha resaltado la profesionalidad de los catadores y ha instado a bodegueros y viticultores de la DO Arribes […]
La D.O Tierra del Vino presenta hoy sus vinos en Zamora
La terraza-mirador del Teatro Ramos Carrión (calle Ramos Carrión, 25) es escenario esta tarde de la segunda presentación de los vinos de la D.O Tierra del Vino desde las 19.30 horas hasta las 21 horas. Organizada por el Consejo Regulador de la D.O Tierra del Vino, que preside Juan Miguel Fuentes Sardón, en la presentación […]