El Queso Vicente Pastor protagonista en el Canal Cocina

El reconocido programa Canal Cocina en Ruta, que se emite en Canal Cocina, y que visita los pueblos y ciudades con mayor encanto gastronómico, hizo una parada obligada en la Quesería artesanal Vicente Pastor para la grabación de uno de sus programas que se emitirá en las próximas semanas. Las cámaras del programa televisivo presentado […]

Héctor Jimeno, de Ávila, gana el I Wine Mixology de Castilla y León con vino de Toro

Seis concursantes Segovia, Ávila, Palencia, Peñafiel y Toro han participado en el concurso, que continúa esta tarde en Toro con la fase regional de Coctelería de Trago Largo. Héctor Jimeno, de Ávila, se ha proclamado campeón del I Campeonato de Castilla y León de aperitivo (trago corto) con vino de Toro, celebrado este mediodía en La […]

Toro acoge hoy el Concurso de Coctelería de Castilla y León

La iglesia de La Concepción de Toro acoge hoy martes la la XXXVII edición del Concurso de Coctelería de Castilla y León, cuyo desarrollo consta de dos partes. Como explica Óscar Díez (Wine Mixology, Bodegas Díez), uno de los organizadores, el Vino de Toro se convertirá en protagonista. La primera fase comienza a las 13 horas […]

Vicente Pastor, el queso de calidad hecho con corazón

Seis generaciones de pastores y treinta años de elaboración artesanal del mejor queso zamorano ilustran la historia de Félix Vicente pastor, cabeza visible de una empresa familiar radicada en Morales del Vino que produce un queso que ha encontrado su hueco en las tiendas gourmet para los paladares más exigentes. Amparado en la DOP Queso […]

La Antigua desvela los secretos del queso a los sumilleres

Gran jornada la vivida el lunes en la Asociación de Sumilleres, con la visita del empresario Fernando Fregeneda, de Quesería la Antigua de Fuentesaúco y su hija Sara, para impartir formación sobre la cultura del queso, mostrando al colectivo sus grandes conocimientos, sobre el tema y realizando una demostración práctica de cómo hacer queso fresco que encandiló a […]

Laurus lanza un nuevo queso con seis meses de curación

Queserías Laurus ha lanzado un nuevo queso con seis meses de curación y la calidad y el delicioso sabor que atesoran todos los productos de la empresa, radicada en Torres del Carrizal. Según la nota de cata, este queso curado seis meses tiene un color de pasta marfil, aromas limpios e intensidad alta con claras […]

La añada 2018 de Toro, calificada como Excelente

La Plaza de Toros de Toro acoge hoy y mañanaa Feria del Vino de Toro, cuyos actos comenzaban está mañana con la cata de la añada 2018, que ha recibido la calificación de Excelente. Noventa catadores han valorado un total de 13 vinos de la añada 2018 de los que hay dos blancos; un malvasía, […]

Toro se prepara ya para su Feria del Vino

Toro se dispone ya a acoger el primer fin de semana del mes de junio una nueva edición de su Feria del Vino que cada año se celebra en su histórica Plaza de Toros, el más bello marco para catar los vinos toresanos. Numerosas bodegas amparadas por el  Consejo Regulador de la D.O. Toro participan en la […]

Trece vinos de Toro logran Oro y Plata en el Concours Mondial de Bruxelles

En el concurso, celebrado en Suiza, han participado alrededor de 350 catadores de los cinco continentes que han evaluado más de 9.000 vinos. Trece vinos de Toro han conseguido seis oros y siete Platas en el «Concours Mondial de Bruxelles» celebrado en Aigle (Suiza) del 2 al 5 de mayo. El prestigioso concurso tiene como […]