Genoveva Vara gana la tercera edición del ‘Zamoranito de Oro’
🔴🍄 El premio al mejor boletus se ha fallado en el Museo Micológico de Rabanales, valorando el peso, las dimensiones, la coloración de los poros y la calidad. 🔴🍄 Al concurso han presentado cuatro ejemplares. Genoveva Vara Martínez, natural de Rabanales, ha sido la ganadora de la tercera edición del Zamoranito de Oro, tras obtener […]
Zamora se consolida como máxima referencia nacional con tres oros en el XI Gourmet Quesos, los mejores de España
🔴 El Laurus Semicurado, el Gran Vintage de Queserías Zamora y La Antigua Tempranillo han sido declarados los mejores quesos de España en las categorías de oveja semicurado, oveja añejo y quesos condimentados. 🔴 Al concurso se han presentado más de 800 muestras, catadas a ciegas por un jurado integrado por 60 profesionales. Zamora se […]
Fromago, la Feria Mundial del Queso de Zamora, se celebrará del 15 al 18 de septiembre de 2022 con caracter bienal
🔴🧀 La feria toma su nombre de la palabra ‘queso’ en esperanto y se desarrollará en espacios abiertos desde el Campus Viriato hasta la Catedral. 🔴🧀 Desde la Diputación estiman una asistencia de hasta 200.000 personas y un impacto económico de más de cinco millones de euros. Con la presentación del nombre, logotipo y fechas […]
Abierta la inscripción para las Jornadas y el concurso provincial ‘Vamos de Setas’
🔴🍄 La Diputación Provincial de Zamora y la Asociación Zamorana de Empresarios de Hostelería (AZEHOS) organizan una nueva convocatoria de las Jornadas Micograstronómicas 2021 y el concurso provincial ‘Vamos de Setas’. Las jornadas se celebrarán del 11 al 28 de noviembre y ya está abierto el plazo de inscripción. En el concurso puede participar cualquier […]
La Academia de Gastronomía de Castilla y León premia al Garbanzo de Fuentesaúco y la Lenteja de Tierra de Campos
🔴 La entidad reconoce en esta séptima edición, marcada por la pandemia, la trayectoria y repercusión dentro y fuera de la Comunidad de los galardonados. 🔴 La entrega de premios servirá para rendir homenaje a Alejandro Fernández, creador del Grupo Pesquera. El Garbanzo de Fuentesaúco y la Lenteja de Tierra de Campos, adscritos a la […]
Los caracoles regresan a Ecocultura, la gran feria de producción ecológica en IFEZA
💚 Los caracoles regresan a IFEZA entre calabazas, en una nueva edición de Ecocultura, la gran feria hispanolusa en torno a la producción ecológica y sus múltiples aplicaciones en sectores como alimentación, cosmética, textiles o artesanía, entre otras. La Feria, una cita imprescindible en el mes de octubre, está organizada por el Servicio de Agricultura […]
Luis Alberto Lera muestra lo mejor de su cocina cinegética en el restaurante pop-up de Dehesa de los Canónigos
🔴 El cocinero zamorano, que cuenta con dos Soles Repsol, elaboraba ayer un menú especial maridado con tres añadas históricas de la emblemática bodega de la D.O Ribera de Duero, que recuperaba su actividad de restaurantes invitados por un día. El zamorano Luis Alberto Lera ha sido el cocinero invitado en el restaurante pop-up (restaurante […]
El chef Jonathan Garrote diseña la cena solidaria de los premios San Atilano que se celebra el sábado
🔴 La recaudación obtenida en la cena se destinará al proyecto jubilar Hesed, destinado al colectivo de la mujer vulnerable. 🔴 La entrega del galardón al doctor Diego y a Cáritas tiene lugar en el claustro del Seminario San Atilano. Los tickets pueden adquirirse hasta mañana viernes en la Librería diocesana. El claustro del Seminario San Atilano acoge […]
Bendita Locura Vermut presenta en Salamanca su ‘Locura Charra’
🍸Bendita Locura ha aterrizado en la vecina Salamanca con su nuevo vermut ‘Locura Charra’, que era presentado este fin de semana en La Cocinita Mágica junto a otros productos de la firma zamorana. La firma radicada en Morales del Vino realizaba una cata de su vino Bendita Malvasía, así como del vermut Bendita Locura blanco, […]
La Antigua recibe diez premios en los Global Cheese Awards, uno de los concursos de queso más prestigiosos del mundo
🧀 La empresa de Fuentesaúco se alzan con tres oros, cinco platas y dos bronces en Frome (Inglaterra) 🧀 Además, La Antigua cremoso se alza como el Mejor Queso en su categoría Queserías La Antigua de Fuentesaúco se ha alzado con diez premios en los Global Cheese Awards, el concurso de quesos que se celebra […]