‘Ramen zamorano’, la tapa de la semana en Wine Bistro
El chef Abel Heras propone una atrevida fusión de cocina tradicional y japonesa en su preciosa gastrotaberna de la Calle de los Herreros. Como es habitual cada semana, la gastrotaberna Wine Bistro oferta una nueva Tapa del Chef que demuestra la pericia e imaginación del cocinero Abel Heras ante los fogones. Así, el conocido chef […]
Potaje de Cuaresma
El calendario apunta ya al primer viernes de Cuaresma, así que la receta que hoy nos propone Luisa Rojo es un Potaje de Cuaresma (o de Vigilia), un plato único rico en proteínas por las que aportan tanto los garbanzos como el bacalao. El potaje constituye un plato preferencial durante la Cuaresma por el ayuno […]
Espinacas con besamel
La receta que propone hoy Luisa Rojo es deliciosa y muy fácil incluso para cocineros inexpertos, que deben poner su máxima atención en lograr una besamel sin grumos. Económica y rápida, esta receta es ideal sobre todo para los meses de invierno. La receta de la besamel puede aplicarse para cualquier tipo de coberturas y […]
Ágape, el placer de comer en el corazón de la Historia
En plena Plaza Mayor de Zamora, junto al románico majestuoso de la iglesia de San Juan, y a no más de cien metros del Museo de Semana Santa y del Museo Etnográfico de Castilla y León, el restaurante Ágape se caracteriza por su variedad de tapas en la barra y por la calidad y amplitud […]
Zamora se promociona en la Feria de Turismo de Berlín
El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Zamora, Christoph Strieder, participa desde hoy en la Feria de Turismo ITB de Berlín, considerado el certamen más importante de este sector a nivel mundial, con la asistencia de más de 100.000 profesionales y la representación de cerca de 180 países. En la capital alemana el concejal responsable […]
Patatas con bacalao y huevos escalfados
El tiempo de Cuaresma que comienza el Miércoles de Ceniza marcaba el inicio de un ciclo de ayuno y abstinencia de comer carne los viernes que lleva aparejadas una serie de recetas en la que el bacalao –producto muy típico y de uso muy extendido y tradicional en la provincia- es la base. Para iniciar […]
Una sardinada pone fin al Carnaval de Toro
Don Carnal se despide hoy, Miércoles de Ceniza, hasta el año que viene y da paso a Doña Cuaresma. El Entierro de la Sardina y una sardinada ponen hoy punto final a los Carnavales de Toro. También Zamora celebra hoy este rito que supone el punto final al Carnaval y que se repite por toda […]
Toro celebra el día grande de sus Carnavales
Con la vista puesta en el cielo, Toro celebra hoy el día grande de sus Carnavales con el Gran Desfile de Disfraces que comenzará con una concentración en la Plaza de San Francisco a las 17.30 horas, para continuar por su tradicional itinerario hacia la Plaza Mayor. Todas las personas participantes en el desfile, deberán […]
La Oronja, comer de lujo en el corazón del Modernismo
Ubicado en la calle de Santa Clara, la principal arteria de la ciudad, en el edificio del Casino de Zamora, uno de los más bellos ejemplos de la arquitectura Modernista de Zamora -incluida en la Ruta Europea del Modernismo-, a cien metros de la Plaza Mayor y frente al Palacio de los Momos, un maravilloso […]
Brownie de chocolate en taza
La receta que os traemos es facilísima y además viene fenomenal cuando de repente te entran unas ganas irreprimibles de dulce y no tienes nada en casa, o como desayuno o postre, así que este bizcochito es la última tentación que os dejamos antes de que empiecen la Cuaresma y sus ayunos que, dicho sea […]