Yolanda Peña y Norber Mulas representarán a Zamora en el nacional de Sumilleres

Los ganadores del certamen regional son Laura Herráez, de Segovia; Ramón Cabreros, de León y Javier Mayoral, de Burgos. Yolanda Peña y Norber Mulas, miembros de la Asociación Zamorana de Sumilleres, representarán a Zamora en el concurso nacional de Sumillería que se celebra en Madrid en el mes de junio. Los zamoranos han participado junto […]

Tres sumilleres zamoranos compiten en el regional de Castilla y León

Las pruebas teóricas y prácticas se desarrollan en Segovia y servirán también para designar a los participantes en las Semifinales del Campeonato de España. Tres zamoranos, Yolanda Peña Lozano, Norberto Mulas Cecilio, y Soraya Guerra Villar, miembros de la Asociación de Sumilleres de Zamora, compiten durante hoy y mañana martes 10 de marzo en Segovia en el Concurso  Regional […]

Antonio García Carrión recibe el reconocimiento de la Asociación de Sumilleres

El presidente de la Asociación Zamorana de Sumilleres, Antonio García Carrión, recibía esta semana el reconocimiento de sus compañeros por su buen hacer al frente de colectivo y su trabajo desinteresado. La asociación ha celebrado su cena de Navidad en el restaurante El Brasero, con una actuación del mago Julito Rapado, que animó a todos […]

Los sumilleres conocen el proyecto de Enrique Domínguez en la Tierra del Vino

La asociación celebra hoy una cata con los vinos de la D.O.P Cebreros (Ávila). La Asociación de Sumilleres de Zamora ha conocido los vinos del proyecto que lidera Enrique Domínguez (Bodegas Valcabadino) , quien recupera una bodega familiar en la Tierra del Vino cuya evolución hay que seguir de cerca por los prometedores resultados que […]

Los sumilleres descubren los secretos del café, la segunda bebida del mundo

Los  sumilleres de Zamora han recibido en la cata del pasado lunes formación sobre cafés del mundo a cargo de Raúl Alonso. Barista y Formador de cafés del grupo “Cafés el Dromedario”. Actividad formativa recomendada para todo el profesional de hostelería, para conocer el extenso mundo del café. Alonso, con mucha profesionalidad expuso a los partícipes la historia […]

Los sumilleres se enfrentan a vinos con defectos en una cata especial

Dicen que de los errores también se aprende y de vinos con defectos ha sido la última cata organizada este lunes por la Asociación Zamorana de Sumilleres, dirigida por el asociado y director técnico en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Toro, Santiago Castro González.  Los asociados pudieron profundizar, de la mano […]

La Antigua desvela los secretos del queso a los sumilleres

Gran jornada la vivida el lunes en la Asociación de Sumilleres, con la visita del empresario Fernando Fregeneda, de Quesería la Antigua de Fuentesaúco y su hija Sara, para impartir formación sobre la cultura del queso, mostrando al colectivo sus grandes conocimientos, sobre el tema y realizando una demostración práctica de cómo hacer queso fresco que encandiló a […]

Los sumilleres zamoranos visitan la fábrica de Elier Ballesteros en Toro

Miembros de la Asociación de Sumilleres de Zamora se han desplazado a Toro para visitar Fábrica de Embutidos Ballesteros, una de las firmas de referencia chacineras en España. El empresario Elier Ballesteros recibía ayer al colectivo con mucho interés en la fábrica familiar de Embutidos Ballesteros, Iberelier, guiando a los partícipes a través  de las […]

Sumilleres de Zamora se instruyen en Córdoba en un curso sobre vino de Montilla- Moriles

Dos miembros de la Asociación Zamorana de Sumilleres, Pilar y José Miguel, participan en Córdoba junto a profesionales de todo el país en un curso para recibir formación específica y hacerse formador oficial de vino de Montilla-Moriles. La actividad, dirigida exclusivamente a miembros de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), servirá para que […]