Alimentos de Zamora, la espectacular despensa del Duero
🔴 La Diputación de Zamora promociona a través de su marca los productos de calidad de la provincia, con fama en los mercados nacionales e internacionales Por su tradición agrícola y ganadera y su variada geografía, la provincia de Zamora y su capital ofrecen de norte productos de la tierra de primera calidad. Bajo el […]
El lechazo y Moralejo Selección abren las actividades de Tierra de Sabor en Madrid Fusión 2021
🍷La carne de cordero lechal y el vino, principales embajadores de Castilla y León en esta nueva edición de la feria internacional gastronómica más prestigiosa del mundo La empresa zamorana Moralejo Selección ha abierto esta tarde las actividades del pabellón de Tierra de Sabor en Madrid Fusión 2021. Castilla y León acude la feria internacional […]
Karlos Arguiñano promociona el chorizo de Belver de los Montes
El popular cocinero destaca las bondades del embutido en su programa de Antena 3. El famoso y televisivo Karlos Arguiñano ha realizado en su programa un guiño a los productos zamoranos, en este caso al chorizo de Belver de los Montes, que ha llegado a sus manos a través de un amigo. En su programa […]
Moralejo Selección lleva el cordero y el lechal a la Gulfood de Dubái
La empresa zamorana Moralejo Selección está presenta en la Gulfood 2021, la principal feria agroindustrial de los Emiratos Árabes, con su ‘Lambox’. El evento se celebra con todas las medidas de protección contra el Covid hasta el próximo jueves 25 de febrero en el Dubái World Trade Center. Los países árabes son uno de los […]
Garbanzo de Fuentesaúco, Lenteja de Tierra de Campos y Habón de Sanabria, tesoros del campo zamorano y remedios en tiempo de crisis
El mundo celebra hoy 10 de febrero el Día Internacional de las Legumbres, declarado oficialmente por Naciones Unidas hace tres años y que llega en un momento muy complicado por la pandemia de la COVID-19, en el que las legumbres son un alimento esencial para millones de personas por su fácil almacenamiento, bajo coste y alto nivel nutritivo. Castilla […]
Los trampantojos de Mise en Place, un homenaje a los productos de calidad zamoranos
Donut de lechazo, pantera rosa de queso zamorano, bombones de foie o una flor de Carnaval de arroz a la zamorana son algunos de los platos del chef Sergio Santos en los que juega con el sabor y el aspecto visual de la comida. Aunque sus puertas continúan cerradas, el restaurante mantiene su ‘Mise away’ […]
MielSan gana el Zángano de Oro 2020
Al concurso, organizado por la Asociación de Apicultores Zánganos Zamoranos, se han presentado una veintena de productores. El jurado destaca la extraordinaria calidad de las mieles de la provincia. MielSan, del apicultor Kevin García, de Sandín, ha obtenido el Zángano de Oro en la quinta edición de concurso de las mejores mieles de Zamora que […]
Cárnicas Pascualín solicita su entrada en la marca RBT Meseta Ibérica
El vicepresidente segundo de la Diputació , Jesús María Prada Saavedra ha visitado las instalaciones de la industria, fundada en 1950 en Tábara. La marca cuenta ya con 25 productos y servicios adheridos, 20 de Zamora y 5 de Salamanca. El vicepresidente segundo de la Diputación de Zamora y diputado de Educación, Cultura, Deportes, Turismo […]
Roscas de pan en honor a San Antón
Como la calidad del pan es excelente en toda la provincia, cualquier rosca zamorana es buena. Recomendamos las de La Tahona de la Rúa (Prialpán), Panaderías El Viso, el Museo del Pan o el Dulce Espacio de Pan, en Toro. Y recordamos las más alegres: las que regala la Peña del Cencerro, que hoy no […]
La miel alistana Prado Concejo, valorada como una de las mejores de la Península Ibérica por el portal Mieladictos
La miel Prado Concejo que se produce en Aliste (Fonfría), ha sido valorada como una de las mejores de la Península Ibérica en la categoría de mieles de bosque, montaña y mielatos de 2020 por la web de referencia Mieladictos, calificándola como Muy Buena con 87 puntos. En la cata organoléptica se ha descrito esta […]