La Diputación invita en Vigo al sector quesero gallego a participar en Fromago

🔴👑 Francisco Requejo anuncia que el Rey de España presidirá el Comité de Honor de la feria. 🔴🧀 El presidente de la institución provincial acudirá a un nuevo acto promocional de la Feria Internacional del Queso en Santander en este mes de julio. La Diputación de Zamora continúa incansable su labor de promoción de la […]

Expertos internacionales puntúan en Zamora los mejores quesos del mundo

🔴🧀 Casi 1.400 muestras de quesos de España y 18 países extranjeros concurren a los Premios Cincho que organiza la Junta de Castilla y León y se desarrollan en Ifeza. 🔴🧀 La entrega de premios se realizará en el marco de la Feria Internacional Fromago, del 15 al 18 de septiembre en Zamora. El recinto […]

Zamora, paraíso de la tapa

🔴🍡 La calidad de sus productos, su gran tradición gastronómica y sus excelentes vinos hacen de la capital y provincia un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía en miniatura. 🔴🍡 La hostelería ofrece al cliente desde la tapa más tradicional a la de innovación, generalmente a precios muy asequibles. 🔴🍡 El tercer jueves de […]

Espárragos de Fuentesaúco cocidos y crema de aprovechamiento

El otro día os explicábamos la calidad y propiedades de los espárragos de Fuentesaúco. Hoy la cocinera Luisa Rojo nos enseña a cocerlos para disfrutar de todas sus propiedades y a hacer una deliciosa crema de aprovechamiento. Lavar y pelar Para disfrutarlos al natural, limpiamos y pelamos los espárragos para eliminar durezas y partes fibrosas. […]

La miel ‘La Colmenita de Aliste se adhiere a la marca de calidad RBT Meseta Ibérica

🔴🍯Con esta última incorporación ya son 38 los productos y servicios englobados en la marca en el territorio español, seis de las cuales corresponden a Aliste, Tábara y Alba, en la provincia de Zamora 🔴🍯 La empresa, radicada en Viñas de Aliste, produce miel de distintas clases y otros productos derivados de la misma. El […]

Espárrago de Fuentesaúco, máxima calidad en la mesa

🔴 En la comarca de La Guareña, al suroeste de la provincia de Zamora, en el valle del río Guareña, Fuentesaúco es un municipio de gran tradición agrícola muy conocido por sus famosos garbanzos, pero también por la gran calidad de los espárragos que se cultivan en sus tierras. En la Edad Moderna, Fuentesaúco se […]

Fromago, el gran impulso económico del queso al sector del ovino

🔴🧀 La Diputación presenta la Feria Internacional del Queso como un revulsivo económico para el sector del ovino en un curso de la UNED. 🔴🧀 Las estimaciones para su primera edición son de 200.000 visitantes, con un impacto de 5 millones de euros. El presidente de la Diputación de Zamora, Francisco José Requejo, ha presentado […]

El Patronato de Turismo promociona la gastronomía y el vino de Zamora en Bilbao

🔴🍷Las Rutas del Vino estarán presentes en el área Experimenta & Saborea ❤️🍷El País Vasco es uno de los principales emisores de turistas a la provincia El Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Zamora promociona la provincia zamorana desde hoy viernes y hasta el próximo domingo 8 de mayo en la feria de […]

Zamora muestra todo su potencial agroalimentario en el Salón Gourmets

🔴 Los productos de calidad de Zamora y de Castilla y León adscritos a la marca Tierra de Sabor están presentes en el escaparate más importante de alimentos y bebidas de alta gama que abre hoy sus puertas hasta el próximo 28 de abril.  🔴 Yolanda Peña representa a Zamora en el Campeonato Nacional de […]