Moralejo Selección, Premio Alimentos de España a la Internacionalización
La empresa zamorana Moralejo Selección, dedicada a la transformación cárnica del cordero, ha sido galardonada por el MAPA con el premio Alimentos de España a la Internacionalización Alimentaria. Fundada en el año 2005 y con sede en en Arcenillas, la empresa cuenta con una de las instalaciones más innovadoras de Europa y da servicio a más de 40 países, principalmente de Oriente […]
El restaurante España promociona el lechazo con un menú especial
El restaurante España de Fermoselle se une a la promoción del lechazo con una oferta especial para este fin de semana (20 y 21 de junio), en las comidas o en las cenas, bien para degustar en el establecimiento o para llevar ( servicio takeaway) y disfrutarlo en la intimidad del hogar. La genial cocinera […]
El lechazo está más cerca de ser declarado Bien de Interés Cultural Inmaterial
La Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León solicitará a la Junta de Castilla y León la declaración del lechazo asado, elaborado al estilo tradicional, como Bien de Interés Cultural Inmaterial. Esta declaración permitiría el reconocimiento del lechazo asado al estilo tradicional como el plato más representativo de la cocina tradicional de Castilla […]