La Maja Tortillería, un ilusionante proyecto que abre hoy sus puertas en Zamora
🔴🐣 Dos jóvenes emprendedores zamoranos Chema (Los Huevos de la Abuela) y Álvaro, unen esfuerzos para cuajar las mejores tortillas en la calle Alfonso de Castro. 🔴🐣 El establecimiento nace con un espíritu «muy zamorano», con productos de calidad de la tierra y una carta variada a la que irán añadiendo nuevas referencias. 🔴🐣 Los […]
La Feria Exquisiteza convierte la plaza de Viriato en el mejor escaparate de los productos de calidad zamoranos
🔴 Organizada por la Asociación PINZA y patrocinada por la Diputación Provincial La Plaza de Viriato se convierte el sábado 27 y el domingo 28 de septiembre en un escaparate de los sabores de la provincia con la II Feria Agroalimentaria Exquisiteza, organizada por la Asociación de Productores agrupados en la marca Exquisiteza y patrocinada […]
La Diputación de Zamora y Azehos organizan la I Jornada de la Trufa
🔴 El evento gastronómico se celebrará el próximo 9 de marzo y reunirá a cocineros de las nueve provincias de Castilla y León, quienes elaborarán 10 platos únicos con la trufa como ingrediente protagonista. La Diputación de Zamora y la Asociación Zamorana de Empresarios de Hostelería (Azehos), en colaboración con Trufaza y el Hotel Rey […]
Cuzeo, Rey Don Sancho y España de Fermoselle ganan el concurso ‘De Tapas por Zamora’
🔴🍡 En el festival han distinguidos también La Terraza (San Martín de Castañeda), Casa Aurelia (Villaralbo) y La Pinta de Oro (Zamora capital). 🔴🍡 La patronal Azehos y el jurado profesional destacan el excelente nivel de las tapas, de alta cocina, y la utilización de los productos de calidad zamoranos. El restaurante Cuzeo y el […]
Las fiestas de San Pedro incorporan la I Feria del Vermut Artesanal
🔴🥃 La Plaza de Viriato acoge del 21 al 23 de junio seis casetas para degustar vermut, arroz a la zamorana y tapas diversas, con un “pasaporte vermutero” que permitirá participar en un sorteo de artículos de Exquisiteza. 🔴 Además, el Parque de La Marina acoge otra nueva feria y se convierte el día 21 […]
Patanegra y el España de Fermoselle, premiados en el V Campeonato de Tapas y Pinchos “Memorial Erika Sanchez Adán’
🔴🍡 Charo Cifuentes, cocinera y propietaria del Restaurante Patanegra de Zamora capital, recibe la Mención Especial del Jurado del certamen de Castilla y León que se celebra anualmente en Palencia. 🔴🍡 La cocinera y hostelera Mar Marcos, del Restaurante España de Fermoselle, se alza con el galardón al Mejor Maridaje con Vino Tinto. La gastronomía […]
El Benito&Co celebra sus Jornadas de Ancas de Rana desde hoy y hasta el 26 de mayo
🔴🐸 Los asistentes podrán degustar hasta cinco variedades de tapas, desde las más tradicionales a otras con el toque personal y de vanguardia del chef Manu. 🔴🐸 Las jornadas son organizadas en colaboración con la empresa Singular, productores locales especializados en ancas de rana, de gran tradición culinaria en la provincia. El Gastro bar Benito […]
La Diputación de Zamora triunfa en el salón internacional de Turismo y Gastronomía Xantar
🔴 El stand del Patronato de Turismo ha registrado un lleno absoluto tanto en el mostrador de información turística como en el área de degustaciones programadas durante los cuatro días del Salón Internacional de Turismo y Gastronomía Xantar celebrado en Expo Ourense. 🔴 El equipo zamorano ha servido más de 500 tapas diarias a base […]
Ecocultura regresa a Ifeza y convierte a Zamora en la capital transfronteriza de productos ecológicos
🔴 🐌 Organizada por la Diputación, la feria permanece abierta hasta el domingo y cuenta con la presencia de más de cien empresas de España y de Portugal. 🔴🐌 El presidente de la Diputación, Javier Faúndez, apuesta por el intercambio de experiencias y por el futuro de un sector con fuerte pujanza en la provincia. […]
Continúan las Catas del Ramos con el chef Santiago Vicente
🔴 Espárragos de Fuentesaúco, ancas de rana y otras exquisiteces, en la segunda cita de Las Catas del Ramos. 🔴 Las entradas, a 10 euros por persona, ya están a la venta en el Teatro Ramos Carrión. Espárragos de Fuentesaúco sobre un cremoso de ajo zamorano, ancas de rana, carrillera de cebón con crema de […]