Moralejo Selección, Premio Alimentos de España a la Internacionalización
La empresa zamorana Moralejo Selección, dedicada a la transformación cárnica del cordero, ha sido galardonada por el MAPA con el premio Alimentos de España a la Internacionalización Alimentaria. Fundada en el año 2005 y con sede en en Arcenillas, la empresa cuenta con una de las instalaciones más innovadoras de Europa y da servicio a más de 40 países, principalmente de Oriente […]
Lera y Cascajares se unen con el pichón de Tierra de Campos
El cocinero Luis Alberto Lera y la prestigiosa firma gourmet Cascajares han unido su experiencia en un ilusionante proyecto: el pichón escabechado del Restaurante Lera, que traslada a cada casa la receta de uno de los más prestigiosos platos de caza del mundo entero. Junto a los pichones del cocinero zamorano, Cascajares hace llegar a […]
Siete zamoranos optan a los premios de la I Ruta de la Tapa de Castilla y León
El certamen, que se falla esta tarde, reúne en Palencia a cincuenta de los mejores cocineros de la Comunidad. El jurado ha destacado el alto nivel de todas las propuestas. Siete establecimientos de Zamora capital y provincia optan a los premios de la I Ruta de Tapas y Pinchos de Castilla y León que se […]
Almíbar, los mejores productos de la tierra de casa en casa
Los nuevos tiempos obligan a reinventarse. Es tiempo de emprender y de renovarse. Así lo ha entendido el joven toresano Josué Bermejo Temprano, que ha puesto en marcha su proyecto ‘Almíbar‘, una pequeña empresa ambulante con los mejores productos de la tierra. Embutidos y quesos de Castilla y León (en especial de Toro y de […]
Éxito de ventas y público en el Mercado del Ajo en IFEZA
La feria se clausura hoy a las 22 horas, con un servicio de autobuses desde el parque de La Marina. No son las Tres Cruces y no son ya los días de junio de San Pedro. Pero el recinto de IFEZA se ha convertido en la Feria del Ajo que no fue. El Mercado del […]
Un total de 114 expositores se dan cita en IFEZA en el Mercado del Ajo
Un total de 114 expositores se dan cita este próximo fin de semana en el Mercado del Ajo que se celebrará en el recinto ferial IFEZA, organizado por Caja Rural con la colaboración del Ayuntamiento y de la Diputación de Zamora. Este mercado sustituye a la tradicional Feria del Ajo que se instala en la […]
El restaurante España promociona el lechazo con un menú especial
El restaurante España de Fermoselle se une a la promoción del lechazo con una oferta especial para este fin de semana (20 y 21 de junio), en las comidas o en las cenas, bien para degustar en el establecimiento o para llevar ( servicio takeaway) y disfrutarlo en la intimidad del hogar. La genial cocinera […]
El Mercado Ecológico ofrece el sábado los mejores productos de la provincia
El Mercado Ecológico que organiza el Ayuntamiento de Zamora en su habitual ubicación de la plaza de la Constitución regresa este sábado 20 de junio, después de que el pasado día 6 retomarse su actividad tras la pandemia de Covid-19. Es tiempo de mirar a los productos autóctonos, de kilómetro cero, no adulterados químicamente, respetando […]
El restaurante España lanza la Pizza Arribes, con productos de calidad de Sayago
Renovarse o morir. Así lo ha entendido la cocinera Mar Marcos en su Restaurante España de Fermoselle, que da un paso más en la promoción de los productos de la tierra con la Pizza Arribes. Ternera sayaguesa, aceite Dour Oliva y queso de cabra de rulo La Setera. Nada malo puede salir en una pizza […]
Nacho Sandoval presenta su tienda online de productos gourmet
Después de diez meses de trabajo seleccionando cada producto, apostando por la máxima calidad y trabajando con el mejor equipo en el desarrollo de este proyecto empresarial, el zamorano Nacho Sandoval presenta su tienda gourmet online. Con productos escogidos para fomentar su consumo, todos ellos incidien positivamente en la zona rural de varias provincias como […]