La Diputación impulsa el consumo de productos de calidad zamoranos en las grandes superficies durante la Navidad
La institución provincial, en colaboración con los centros implantados en la provincia, lanzan una experiencia piloto para promocionar los alimentos de Zamora, que contarán con un espacio propio. La institución provincial, en colaboración con las principales firmas comerciales de supermercados implantados en la provincia impulsa a través de una promoción especial, la venta de productos […]
Moralejo Selección viste de Navidad la Cocina Solidaria de Caja Rural y Asezpan
La firma zamorana aportará sus productos para menús especiales de Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo. La Cocina Solidaria de Zamora, impulsada este verano por la Fundación Caja Rural y la Asociación de Empresarios Zamoranos de Panadería (Asezpan) contará en las fiestas navideñas con menús especiales para sus usuarios, gracias a la colaboración de la […]
Chicote promociona en Instagram la cocina de El Ermitaño de Benavente y el lechazo IGP de Castilla y León
El popular chef sube a su perfil de Instagram un vídeo con los productos de los hermanos Pedro Mario y Manuel Óscar Pérez y el lechazo IGP de Castilla y León, cuya sede está en Zamora. El televisivo Alberto Chicote, el azote de las cocinas, ha recibido un suculento paquete remitido por los hermanos Pedro […]
Boletus gigantes en la Sierra de La Culebra
Zamora, en especial las comarcas de Sanabria y Aliste, es tierra de setas y de deliciosos boletus. Y en esa zona, en la Sierra de La Culebra, recolectaba ayer MaryMar Cerviño (‘Viajando con Marymar’) dos espectaculares ejemplares de boletus edulis. Sobre la báscula, uno de ellos ha pensado 2’1 kilogramos, y el otro 1’3 kg. […]
Tiempo de boletus, tiempo de la nueva Seattle en el Diner Flamingo
Ternera alistana, boletus, láminas de micuit, panceta ahumada, huevo y lechuga conforman una de las espectaculares hamburguesas gourmet de temporada. El otoño es tiempo de setas. Tiempo de Boletus, uno de los tesoros de la provincia zamorana. Diner Flamingo Tapas & Burguer (Calle Viriato, 3) aprovecha la temporada de boletus para su nueva #Seattle, una […]
Las Jornadas Buscasetas se adaptan para disfrutarlas desde casa
Las nuevas medidas dictadas por la Junta de Castilla y León que incluyen el cierre del sector de la hostelería, han motivado que las Jornadas Buscasetas en su actual edición se adapten para que los clientes las puedan disfrutar desde casa. Esta medida servirá para apoyar a la hostelería de Castilla y León, ya que […]
El Magosto, la fiesta en que vivos y muertos comen castañas asadas junto al fuego
De origen celta y muy extendida por todo el país, la celebración goza de distintas variantes y tiene gran tradición en Galicia, Cantabria, Asturias, León, Zamora, Salamanca, y Cáceres, entre otras, además de Portugal. Entre la noche del 31 de octubre, víspera de Todos los Santos, y la festividad de San Martín de Tours, 11 […]
Catorce restaurantes zamoranos, entre los doscientos que hoy inician las jornadas gastro micológicas Buscasetas
Catorce establecimientos zamoranos de los doscientos restaurantes y bares inscritos en toda la Comunidad, celebran desde hoy sábado 31 de octubre y hasta el 15 de noviembre las Jornadas gastro-micológicas de Castilla y León conocidas como Buscasetas que organizan EuroToques y Tierra de Sabor. Será la décimonovena edición una cita marcada por la situación sanitaria […]
El restaurante El Empalme y Orujos Panizo, premios La Posada El Mundo 2020
El Empalme de Rionegro del Puente ha sido distinguido por los premios La Posada que otorga El Mundo de Castilla y León como el mejor restaurante de la Comunidad 2020. Junto al famoso restaurante de Gloria Lucía Martín, la firma Orujos Panizo, de Camarzana de Tera, ha sido premiada en la categoría «A toda una […]
El Atlas Micológico de Zamora recoge las casi 800 especies de hongos y setas que se dan en la provincia
Junto a la autora, la técnico agraria Berta Martín, colaboran en la ambiciosa publicación el Gabinete de Prensa de la institución provincial y 67 expertos, que desglosan la variedades micológicas de las distintas comarcas. Zamora es una de las provincias con mayor riqueza y variedad micológica de todo el país, con distintas especies cuya recolección […]