Espárragos de Fuentesaúco cocidos y crema de aprovechamiento
El otro día os explicábamos la calidad y propiedades de los espárragos de Fuentesaúco. Hoy la cocinera Luisa Rojo nos enseña a cocerlos para disfrutar de todas sus propiedades y a hacer una deliciosa crema de aprovechamiento. Lavar y pelar Para disfrutarlos al natural, limpiamos y pelamos los espárragos para eliminar durezas y partes fibrosas. […]
Fromago, el gran impulso económico del queso al sector del ovino
🔴🧀 La Diputación presenta la Feria Internacional del Queso como un revulsivo económico para el sector del ovino en un curso de la UNED. 🔴🧀 Las estimaciones para su primera edición son de 200.000 visitantes, con un impacto de 5 millones de euros. El presidente de la Diputación de Zamora, Francisco José Requejo, ha presentado […]
El Patronato de Turismo promociona la gastronomía y el vino de Zamora en Bilbao
🔴🍷Las Rutas del Vino estarán presentes en el área Experimenta & Saborea ❤️🍷El País Vasco es uno de los principales emisores de turistas a la provincia El Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Zamora promociona la provincia zamorana desde hoy viernes y hasta el próximo domingo 8 de mayo en la feria de […]
ComeFrutosDelBosque se incorpora a la marca RBT Meseta Ibérica
🔴🍇Actualmente, son 37 los productores y establecimientos adheridos al distintivo de la Reserva Transfronteriza más amplia de Europa El vicepresidente segundo de la Diputación de Zamora y diputado de Educación, Cultura, Deportes, Turismo y Promoción del Territorio, Jesús María Prada Saavedra, ha entregado al titular del obrador Comefrutosdelbosque (CFDB) en Robleda de Sanabria, Gonzalo Alarcos […]
Zamora muestra todo su potencial agroalimentario en el Salón Gourmets
🔴 Los productos de calidad de Zamora y de Castilla y León adscritos a la marca Tierra de Sabor están presentes en el escaparate más importante de alimentos y bebidas de alta gama que abre hoy sus puertas hasta el próximo 28 de abril. 🔴 Yolanda Peña representa a Zamora en el Campeonato Nacional de […]
Tres productos zamoranos logran dos oros y dos platas en los Premios Artesanos 2022
🔴🧀🍫 El Zamorral obtenía el oro por su yohogurt natural de oveja y plata por su queso de oveja fresco; el Queso Hircus se alza con un oro en imagen por su pirámide y Chocolates Refart recibe una plata por su surtido de bombones. Tres productos zamoranos (un queso, un yohogurt y un chocolate) han […]
La Diputación promociona FROMAGO entre queseros y hosteleros portugueses
🔴🧀 El presidente de la institución provincial, Francisco Requejo, ha animado a los productores del país vecino a participar en la Feria Internacional del Queso que tendrá lugar en Zamora en el mes de septiembre en un acto celebrado en el Centro de Empresas Innovadoras de Castelo Branco. 🔴🧀 La organización trabaja con una estimación […]
La feria internacional FROMAGO inicia sus actividades con una jornada profesional sobre el queso en restaurantes
🔴El plazo de inscripción permanece abierto hasta el 24 de marzo y la jornada se imparte el 28 de marzo en el NH Palacio del Duero. La organización de la Feria Internacional FROMAGO ha abierto el plazo de inscripción para la jornada profesional ‘El Queso en Restaurantes’, que se enmarca en el programa de actividades […]
Tres mujeres copan por primera vez el podium de la sumillería en Castilla y León
🔴🍷 La burgalesa María Millán se alza campeona regional en el Teatro Ramos Carrión tras superar con la mejor nota las pruebas técnicas y teóricas de la final 🔴🍷 Yolanda Peña representará a Zamora en el Concurso Nacional Mejor Sumiller de España La burgalesa María Milán se ha alzado con el XXIII Campeonato al Mejor […]
El Consurso Regional de Sumilleres promociona la marca Alimentos de Zamora
🔴🍷🧀 La jornada de hoy incluye la presentación de la Feria Internacional del Queso FROMAGO y la gran final, con la proclamación del Mejor Sumiller de Castilla y León El XXIII Concurso Regional de Sumilleres que se disputa en Zamora sirve también como escaparate a los productos y vinos de calidad de Zamora entre los […]