De Picoteo, el tapeo del siglo XXI junto al románico

En el número 3 de la Rúa de los Notarios, en pleno corazón del Casco Antiguo de Zamora y a no más de cien metros de su Catedral, nadie adivinaría que el Café-restaurante De Picoteo era un viejo taller de carpintería reconvertido hoy en un coqueto punto de encuentro de los amantes de la buena […]

Harina Tradicional de Zamora, el milagro de los trigos

Zamora cuenta con amplias extensiones de cereal y una larga tradición de artesanos panaderos y reposteros que cuecen en sus hornos auténticos milagros con fórmulas inalterables a lo largo de los siglos. No en vano, la provincia cuenta con una comarca llamada Tierra del Pan cuya capital es precisamente Zamora capital. Cinco empresas figuran inscritas […]

Zamora, un paraíso gastronómico

La provincia de Zamora y su capital ofrecen de norte a sur infinidad de platos, alojamientos, parajes, paisajes y gentes que la convierten en un paraíso turístico y gastronómico de primer orden a apenas 200 kilómetros de Madrid y con una buena comunicación por autovía y tren de alta velocidad. Su variada geografía y la […]

Los Abuelos, la tapa a la plancha más tradicional

Si hay una zona de tapeo por antonomasia en la ciudad de Zamora, es la famosa Calle de Los Herreros, una preciosa cuesta que desemboca en la Plaza Mayor y que conserva el saborcete de las antiguas tascas y tabernas que conviven con locales hoy reconvertidos en bares de copas y de ocio nocturno donde […]

Tierra del Vino, cuando las cosas se llaman por su nombre

Situada al Sureste de la provincia de Zamora, en La Tierra del Vino el cultivo de viñedo y la elaboración de vino de alta calidad han sido, desde siempre, fundamentales en las economías rurales de la zona, siendo la única comarca conocida con el topónimo de Tierra del Vino. Las bondades de los vinos de […]