Menú de verano para combatir el calor en el Portillo de la Traición
El calor ha llegado de repente y en El Portillo de la Traición (calle Cervantes) están dispuestos a hacerle frente con un nuevo menú semanal fresco y sano y la buena cocina que es santo y seña de la casa. Así, los clientes podrán probar platos muy apetecibles en este tiempo, con la original cocina […]
Chanfaina de cordero o cabrito
Aunque la provincia de Zamora existe otra variedad de chanfaina, la de cerdo, la receta que nos trae hoy Luisa Rojo es la fórmula tradicional que se consume en las romerías de la Pascua y en especial en la de San Isidro Labrador, que se celebra el 15 de mayo. Precisamente la cofradía de San […]
Tartar de Atún de Almadraba, una tentación del Bar Restaurante Rasi
Mayo es el mes del atún por excelencia. Por eso en el Bar Restaurante Rasi (calle Regimiento de Toledo) celebran el Mes del Atún con diversos platos y especialidades. Como propuesta para la semana, el Rasi ofrece a sus clientes un delicado Tartar de Atún de Almadraba, una auténtica delicia para los paladares más exigentes […]
Ajo y perejil, una taberna urbana con los sabores más tradicionales
En la Plaza de Santiago, junto al majestuoso románico de la iglesia de Santiago del Burgo y al pie de las fachadas y miradores modernistas de la calle de Santa Clara, principal arteria de Zamora, está ubicada la taberna urbana Ajo y Perejil. Una taberna del siglo XXI con una decoración exquisita en la que […]
Fallece José María Macías, propietario de la pastelería Torrehermosa
Zamora pierde a uno de sus principales referentes en el mundo de la repostería. El mundo de la hostelería y de la repostería zamoranas están de luto con el fallecimiento en la tarde de ayer domingo de José María Domínguez Macías, propietario y pastelero de Torrehermosa, una de las principales referencias en Zamora. La capilla […]
Quesos y Spritz, una propuesta en Wine Bistro para rematar el día
Wine Bistro (calle de los Herreros), la preciosa taberna de Abel de las Heras y Jessica, vive inmersa en una semana dedicada al queso, con las mejores variedades nacionales e internacionales y para todo tipo de paladares. Cómo sugerencia para acabar el día, desde Wine Bistro proponen probar su Spritz, para rematar la jornada con […]
Zamora Beer Fest llega a su tercera y última jornada
El Zamora Beer Fest llega hoy domingo a su tercera y última jornada con un apretado programa de actividades en el Parque de La Marina, donde centenares de zamoranos se han dado cita para degustar sus propuestas gastronómicas y conocer más de sesenta tipos de cervezas artesanales. Entre las empresas productoras, destaca la zamorana Abadía […]
La memoria de Leticia Rosino, viva entre los productos de calidad de Zamora
Fernando Romay inauguraba este mediodía en Tábata la feria en recuerdo de la joven, con más de treinta expositores y diversos talleres. Una treintena de empresas de productos y servicios de la tierra participan en Tábara en la feria ‘El Mundo de Leticia Rosino’ que inauguraba este mediodía el exjugador de baloncesto Fernando Romay, en […]
La música y la poesía de Juan Perro desbordan la sala de barricas del Museo del Vino
Santiago Auserón presentaba anoche en la sala de barricas del Museo del Vino Pagos del Rey El viaje, séptimo álbum de Juan Perro, grabado con el único acompañamiento de su guitarra acústica. El concierto, que llenó el aforo de la sala, demostró la madurez de las letras y música de Auserón, que no renuncia al […]
Toro celebra hoy el Día del Vino con D.O con un gran brindis
Toro celebra hoy el Día del movimiento del Vino con D.O con un brindis por el vino de Toro y el mundo rural que tendrá lugar en la Plaza Mayor a partir de las 12.30 horas. El acto incluye una actuación de Semilla Negra, para proceder a las 13.30 horas a brindar de forma simultánea […]