Un Sol Repsol luce sobre Los Caprichos de Meneses
El restaurante Los Caprichos de Meneses (Plaza de San Miguel, frente a la iglesia de San Juan) ha recibido un nuevo Sol de la Guía Repsol en reconocimiento a su magnífica cocina. Son ya muchos años con ese Sol luciendo sobre su tejado, que destaca el buen hacer culinario del equipo que lidera Alfonso Meneses, […]
El Sancho2 pone en marcha su servicio de comida a domicilio
Con el lema ‘EnCasa, la comida enCaja’, el restaurante ofrece los mejores productos de la tierra y su magnífica cocina bien para recoger o para ser entregada a domicilio. El restaurante Sancho 2 (Parque de La Marina) recupera poco a poco el ritmo en este año tan difícil a causa de la pandemia de Covid-19, […]
La añada 2019 de Toro recibe la calificación de ‘excelente’
La añada 2019 de la Denominación de Origen de Toro ha recibido la calificación de excelente en la cata realizada por el comité de expertos, según ha anunciado el presidente del Consejo de la D.O, Felipe Nalda. La calificación, que tradicionalmente se efectúa cada año coincidiendo con la Feria del Vino de Toro, se ha […]
Lera y Cascajares se unen con el pichón de Tierra de Campos
El cocinero Luis Alberto Lera y la prestigiosa firma gourmet Cascajares han unido su experiencia en un ilusionante proyecto: el pichón escabechado del Restaurante Lera, que traslada a cada casa la receta de uno de los más prestigiosos platos de caza del mundo entero. Junto a los pichones del cocinero zamorano, Cascajares hace llegar a […]
Las Aceñas, el placer de comer junto al Duero
En la misma orilla del Duero, en unas viejas aceñas medievales que sirvieron durante siglos para la molienda, el restaurante Las Aceñas abre hoy sus puertas tras la crisis del Covid-19. Un entorno privilegiado con unas vistas únicas, dos terrazas y unas preciosas instalaciones con amplios ventanales que vierten al río, el sonido del agua, […]
La I Ruta de la Tapa de Castilla y León reconoce la calidad de la micrococina zamorana
El jurado de la I Ruta del Pincho y de la Tapa de Castilla y León ha reconocido la calidad de la micrococina zamorana con varias menciones especiales a los siete restaurantes de la capital y de la provincia que han presentado sus propuestas. Así, la gran Charo del restaurante Pata Negra ha visto premiado […]
La zamorana Almudena Alberca opta a los premios Mercado del Vino y la Distribución
La enóloga sayaguesa, única mujer Master of Wine en España, está nominada en la categoría de personajes que han marcado un hito en el sector. La zamorana Almudena Alberca es una de las tres finalistas a los XIII Premios Mercados del Vino y la Distribución 2019 en la categoría ‘Personaje que por su trayectoria ha […]
Siete zamoranos optan a los premios de la I Ruta de la Tapa de Castilla y León
El certamen, que se falla esta tarde, reúne en Palencia a cincuenta de los mejores cocineros de la Comunidad. El jurado ha destacado el alto nivel de todas las propuestas. Siete establecimientos de Zamora capital y provincia optan a los premios de la I Ruta de Tapas y Pinchos de Castilla y León que se […]
Pretradecora amplía su exposición en su primer mes de vida
Mari Petra Rodríguez Cervantes agradece a los zamoranos la acogida que han brindado a su tienda de muebles, una clara apuesta por Zamora en un tiempo difícil. El tiempo pasa que vuela, también en Zamora donde decimos que nunca pasa nada. Y pasa, claro que pasa. Ha pasado ya un mes desde que Petradecora abriese […]
Pizza casera
El verano es un tiempo de disfrute y de vacaciones escolares. Nuestra colaboradora Violeta Martín Cabañas, del taller gastronómico Uvas en Abril, nos trae hoy un receta ideal para niños y mayores, unas deliciosas pizzas caseras muy fáciles de hacer y deliciosas. INGREDIENTES Para la masa: * 3 tazas de harina de trigo todo uso.* […]