Crema de calabaza y crujiente de bacon
Es tiempo de calabazas, un tesoro de la huerta con el que elaborar infinidad de recetas. Violeta Martín Cabañas, directora del Taller Gastronómico Uvas en Abril, propone unos deliciosos vasitos de crema de calabaza con bacon crujiente que sirven como primer plato o bien como entrante o aperitivo. Es una receta súper sencilla pero visualmente […]
El humorista Ramón Guamá abre mañana el ciclo de monólogos en el Café Universal
Llega el mes de octubre y regresa el ciclo de humor al Café Universal (Plaza de San Martín), con cuatro sesiones de monólogos programadas para las noches del viernes. Con todas las medidas de seguridad y distancia y un aforo limitado de 45 personas, el Café Universal ha organizado el ciclo con cuatro conocidos monologuistas. […]
Una obra de Luis Quico del Vía Crucis del Arte Zamorano, cartel de la Semana Santa de Zamora 2021
Una obra que el fallecido artista Luis Quico realizó en 1991 para el Via Crucis del Arte Zamorano, que integra a catorce escritores y otros tantos artistas, será el cartel anunciador de la Semana Santa de Zamora 2021, según ha acordado esta tarde el Consejo Rector de la Junta de Cofradías. La obra, expuesta con […]
El París y Doña Negra, de Toro, se alzan con los dos primeros premios en las I Jornadas del Bacalao de Autor
Además de dejar constancia del alto nivel de la gastronomía zamorana, el ciclo ha cumplido sus objetivos posicionando a Zamora entre los acontecimientos culinarios nacionales. El restaurante París, en la categoría de vanguardia con su bacalao papillote, y el restaurante Doña Negra de Toro en la de cocina tradicional se han alzado con los primeros […]
La Cueva del Jazz reabre entre semana con Miguel al frente
Es uno de los lugares más emblemáticos para la penúltima copa y lugar de culto para los amantes de la música en directo. La Cueva del Jazz (plaza del Seminario, sótano) reabre sus puertas entre semana, como ha anunciado el propionestablecimiento. Si la noticia es buena de por sí para la hostelería de Zamora en […]
Fallece Julio Mostajo, el último bohemio
En Madrid, donde residía con Pili, su inseparable compañera de vida, se nos ha muerto el escultor Julio Mostajo, el último bohemio y uno de los últimos supervivientes del mural de ‘La Golondrina’, de Antonio Pedrero. Fue precisamente Mostajo, hijo de un recordado periodista del viejo Correo de Zamora, quien descubrió a Pedrero siendo un […]
La campaña de setas tendrá uno de sus picos productivos en estos primeros días de octubre
La campaña micológica en Castilla y León tendrá en esta primera semana de octubre uno de sus picos productivos, según indica el primero de los partes de previsión de producciones para este otoño. Las precipitaciones que se han producido de forma generalizada en toda Castilla y León en los últimos días de septiembre aseguran el […]
La procesión de Jesús Yacente, primer premio del Concurso de Fotografía de Semana Santa de la Junta de Castilla y León
Una serie sobre la procesión de Jesús Yacente de Zamora del fotógrafo burgalés César Julio Manso Arroyo se ha alzado con el primer premio de la tercera edición del Concurso de Fotografía de Semana Santa que convoca la Consejería de Cultura y Turismo. La Junta organiza este concurso para impulsar la Semana Santa como uno […]
Abierta la inscripción para las jornadas gastromicológicas Buscasetas
La Asociación de cocineros EuroToques y la marca Tierra de Sabor organizan una nueva edición de las Jornadas de las setas de Castilla y León ‘Buscasetas’, uno de los eventos gastronómicos más importantes celebrados en España. Los establecimientos que deseen participar disponen de un plazo hasta el día 16 de octubre para formalizar su inscripción. […]
Mar Marcos reinterpreta en el España de Fermoselle un espectacular Bacalao a la Tranca
El restaurante España de Fermoselle se ha convertido ya en un lugar de culto para todos aquellos que visitan la zona de Sayago y sus Arribes y quieren probar su gastronomía tradicional y los mejores productos de la tierra, que pasan inexorablemente por la ternera Sayaguesa, sus vinos y sus quesos. Y si algo hay […]