La taberna restaurante Mise en Place, que abría sus puertas en la Plaza de Santa Eulalia hace siete meses, ha sido etiquetada como establecimiento apto para gente intolerante o alérgica al gluten con el distintivo que otorga la Asociación Celíaca de Castilla y León, ACECALE.
Una revisión a la excepcional cocina de Sergio Santos, a los productos frescos que compran a diario en el Mercado de Abastos y a los alimentos de calidad que ofrecen han servido para que Mise en Place obtenga este distintivo, el FACE Restauración, reconocido tanto a nivel nacional como en toda Europa.
