5&Caña, cuando la mejor carne a la brasa se hace arte en Litos
Nos encontramos en una tierra en la que la carne siempre ha representado uno de los productos fundamentales y básicos en nuestra gastronomía. Nuestros campos producen lo necesario para que las ganaderías ovinas y caprinas se desarrollen de una forma natural, con esa ganadería extensiva que tan buenos productos consigue obtener y prueba de ello, […]
La alta cocina en pequeño formato muestra las grandes posibilidades de los Alimentos de Zamora en Las Catas del Ramos
El binomio de Alimentos de Zamora y alta cocina en pequeño formato colgaba esta semana el ‘No hay billetes’ en la segunda jornada de Las Catas del Ramos, el ciclo gastronómico que organiza el Teatro Ramos Carrión en colaboración con la Diputación de Zamora y su marca de calidad. La Harina Tradicional Zamorana, el Garbanzo […]
Música en directo y vino se dan la mano en Los Domingos Frissé del Museo Pagos del Rey
🍷 El ciclo comienza el próximo 25 de julio y cada actividad incluye una visita al museo, la asistencia al concierto y una degustación de vinos Pagos del Rey y Frissé La terraza del Museo del Vino que la familia Solís gestiona en Morales de Toro acoge una nueva edición de Los Domingos Frissé, un […]
Lechazo, harina tradicional, pimiento de Benavente y vino de Toro abren Las Catas del Ramos con la cocina en miniatura de grandes chefs
🔴 El exitoso ciclo gastronómico organizado por el Teatro Ramos Carrión en colaboración con la Diputación y su marca Alimentos de Zamora se desarrolla los miércoles en la terraza-mirador del teatro El lechazo IGP de Castilla y León, la Harina Tradicional Zamorana y el pimiento de Fresno Benavente, maridados con vino de la Denominación de […]
Las Catas del Ramos convierten los miércoles el mirador del teatro en el mejor y más bello restaurante al aire libre
🍴🍷🧀 Trece figuras de calidad protagonizan las cinco degustaciones y maridajes organizadas por la Diputación Provincial y la asociación PINZA de pequeños productores 🍴🍷🧀 Los menús serán elaborados por una selección de cocineros con productos de Alimentos de Zamora y Exquisiteza 🍴🍷🧀 Los maridajes incluyen las cuatro DO de la provincia: Toro, Arribes, Tierra del […]
Fariña y cinco bodegas se unen en ‘La Gran Familia del Vino’, un programa de apoyo a la hostelería y el enoturismo
🍷 Además de la bodega zamorana de la D.O. Toro, integran el proyecto Muga (DOCa Rioja), Recaredo (Corpinnat), Terras Gauda (D.O. Rías Baixas), Toro Albalá (D.O. Montilla – Moriles) e Yllera (D.O. Ribera del Duero). Seis bodegas familiares, referentes en sus respectivas regiones vinícolas, se han unido para contribuir a impulsar la actividad hostelera. Fariña, Muga, Recaredo, Terras Gauda, Toro […]
Los vinos de la Sierra de La Culebra piden paso en las catas de DH Restaurante en Morales del Vino
🍷 La jornada ha sido dirigida por Norber Mulas, de la Asociación de Sumilleres de Zamora, y gran conocedor de las D.O de la provincia Los vinos de La Sierra de La Culebra se reivindican y piden paso en distintas catas y maridajes, como en la primera jornada específica recién celebrada en el restaurante DH […]
La Añada 2020 de la D.O Toro recibe la calificación de ‘excelente’
La añada 2020 de la Denominación de Origen Toro ha sido calificada como ‘excelente’ por el comité de expertos que ha realizado la cata de los vinos de la D.O a fin de establecer la calidad de la uva y los vinos de la cosecha del pasado año. Si el 2020 deja un duro recuerdo […]
La Diputación impulsa un Encuentro Mundial del Queso en 2022
🧀 El Queso Zamorano supone el 40 por ciento de toda la producción de Castilla y León y es la única Denominación de Origen de este producto en la Comunidad El presidente de la Diputación de Zamora, Francisco Requejo, he presentado esta mañana ante una representación de diversas industrias queseras zamoranas el proyecto para la […]
Alimentos de Zamora, la espectacular despensa del Duero
🔴 La Diputación de Zamora promociona a través de su marca los productos de calidad de la provincia, con fama en los mercados nacionales e internacionales Por su tradición agrícola y ganadera y su variada geografía, la provincia de Zamora y su capital ofrecen de norte productos de la tierra de primera calidad. Bajo el […]