Una nutria pasea por la orilla del Duero en Carrascal

Sabido es que las nutrias formar parte de la fauna y biodiversidad del Duero, uno de los principales recursos naturales y turísticos de la capital y la provincia, aunque no es avistarlas por sus hábitos crepusculares. El escritor José Villalba Garrote lo hacía ayer en un paseo por la orilla del río, en la zona […]

Cofradía del Cencerro: vosotros sois la vida de una ciudad que se muere

El reloj ha dado las ocho. Es la hora. Hoy, 17 de enero de 2021, cuando la ciudad debería estar despertando a la alegría, al bullicio de la Peña del Cencerro, Zamora se recoge en casa a golpe de decretazo y todo es silencio. Sus calles parecen esculpidas en hielo y cristal. Con este frío, […]

La hostelería, en una foto

La imagen, tomada esta mañana, no puede ser más clarificadora, más ilustrativa y a la vez más desgarradora. Apenas una foto resume perfectamente el estado de la hostelería en Zamora y en España: terrazas vacías, heladas bajo temperaturas gélidas. Pero a pesar de todo, los hosteleros muestran su dedicación y vocación de servicio limpiando, desinfectado […]

La croqueta, de Francia al mundo, pasando por la Gripe Española de 1918

El 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, que nació en Francia en la Corte de Luis XIV y ha tomado por asalto todas las cocinas del mundo. Tras conquistar a todos los comensales del mundo, nadie diría que fue precisamente una pandemia, la famosa Gripe Española de 1918 a 1930, […]

España es el único país Europeo sin ayudas directas al sector hostelero

Un informe de Competur refleja que seis países han destinado más de 40.000 millones de euros, mientras que en España sólo algunas autonomías han habilitado partidas en auxilio del sector. 🇪🇦 España se ha convertido en el único país europeo sin ayudas directas a la hostelería, como recoge un artículo publicado en elperiodico.es que evidencia […]

La cencellada esculpe a Zamora en cristal

Zamora es una ciudad de hielo y cristal bajo la cencellada. No es nieve, no. Es el fenómeno que en los inviernos la viste de novia, cuando las gotículas de la nieve se congelan y se adhieren a las superficies sólidas como cristales afilados que se posan lentamente, sin prisa, sobre todo. La ciudad y […]