¿Cuál fue el menú de la Última Cena?
Sin duda La Última Cena de Jesus con sus discípulos es, al menos hasta día de hoy, “la cena más famosa de la Humanidad” y, si a los evangelios canónicos acudimos, claro queda que el pan y el vino fueron los protagonistas indiscutibles; pero sin duda alguna, algún alimento más debió haber sobre la mesa… […]
Buñuelos de bacalao para Semana Santa
Para esta receta necesitaremos 400 gramos de bacalao desalado (puede ser desmigado), una o dos cebollas, perejil fresco, 200 gramos de harina de trigo, tres huevos grandes, 150 gramos de mantequilla, 300 mililitros de agua, dos cucharillas levadura en polvo, aceite de oliva y una pizca de sal. Comenzamos picando la cebolla mientras desalamos en agua […]
Torrijas de café con leche y un toque de licor de chocolate
Llega la época de Cuaresma y Semana Santa y nos entra la fiebre de las torrijas. Nos encanta la receta tradicional, pero también innovar y dar con nuevas fórmulas igualmente deliciosas como la de estas torrijas de café con leche y un toque de licor de chocolate con crema de mascarpone. Ingredientes Para 10 unidades […]
Tarta de galletas maría
La tarta de galletas María con natillas de chocolate y vainilla es uno de mis postres favoritos, y uno de los más fáciles de preparar. No sé quién la habrá inventado, pero esa persona merece todo lo bueno que la vida pueda otorgarle. En casa hacemos este postre desde que tenía como 5 o 6 años, […]
Zamora se acerca a Munich de la mano de jóvenes intérpretes de Claudio Rodríguez y del vino y la gastronomía
Actuaciones musicales y degustación de productos llenaron la sala del Cervantes de Munich de personas interesadas por la cultura zamorana La poesía, la música , el románico y los vinos y productos de calidad zamoranos protagonizaron ayer la velada organizada por el Ayuntamiento de Zamora en el Instituto Cervantes de Munich. Una representación variada del […]
La Junta avanza en su ‘Estrategia de promoción turística 2019’ con la participación en una feria en el País Vasco y unas jornadas comerciales en China
La Junta de Castilla y León continúa con la ‘Estrategia de Promoción Turística’ diseñada para este año 2019, con presencia en 22 ferias turísticas a lo largo del presente año, 10 de ellas en el extranjero, además de acciones de promoción y jornadas comerciales. Hasta el domingo 31 de marzo, la Junta participa en la […]
Tres charlas y un concierto conforman las jornadas de difusión de Románico Atlántico en San Martín de Castañeda
Por sexto año consecutivo, los responsables del Plan de Intervención Románico Atlántico han diseñado unas jornadas de difusión en la iglesia de Santa María, en el monasterio de la localidad zamorana de San Martín de Castañeda. Tres charlas y un concierto conforman la programación de este año, orientada a promover el conocimiento, la dinamización y la difusión del patrimonio de las zonas en las que interviene este plan […]
Los alumnos de la Escuela Nacional de Industria Láctea visitan Quesos Vicente Pastor
Los alumnos del curso de Técnico de Calidad en Industria Lácteas, organizado por Ovigen en colaboración con la Escuela Internacional de Industrias Lácteas de Zamora, han realizado hoy la primera de sus visitas a instalaciones lácteo/queseras previstas en el curso. La visita se ha realizado a las instalaciones de la Quesería Artesanal Quesos Vicente Pastor, […]
La Junta presenta en Cerecinos la convocatoria de 952.000 euros en ayudas a la producción ecológica
Se impulsará la experimentación en producción ecológica mediante la realización de campos de ensayo y se celebrarán jornadas informativas sobre la producción ecológica. En Castilla y León se supera por primera vez el millar de operadores ecológicos. La Consejería de Agricultura y Ganadería va a destinar 952.000 euros a ayudas para actividades de información y […]
La Santa Merienda celebra un vermú tras el Vía Crucis del congreso de cofradías
Zamora acoge desde este jueves el VII Congreso Nacional de Cofradías y Hermandades. Con tal motivo la Asociación Cultural y Gastronómica “La Santa Merienda” ha preparado la celebración de un vermú como colofón a un domingo con ambiente semanasantero en nuestra ciudad. Para ello emulando lo que se haría en cualquier Semana Santa, al terminar […]