Solomillo al estilo del cura

(Solomillo de ternera al estilo del cura con patatas del chef Garrote) INGREDIENTES 1 kg de solomillo de ternera Salsa de soja Crema de vinagre balsámico de módena 4 patatas Tomates cherry Sal escamada Pimentón picante PREPARACIÓN Se pone en un recipiente a macerar el solomillo partido en 4 filetes gruesos salmipentado. Se le añade […]