Ensaladilla rusa

Con múltiples variantes e ingredientes, la ensaladilla rusa es un plato inefable y fresquito para los días de verano y de calor. La receta que nos propone Luisa Rojo incorpora cebolla, que le presta un sabor exquisito y mejora notablemente la ensaladilla. A quienes no les guste, pueden servirla aparte para que solo la añadan al gusto […]

La Zamora Modernista se viste de Belle Époque este fin de semana

🔴 Un total de 55 puestos conforman el Mercado del Modernismo, que será inaugurado esta tarde y permanece instalado hasta el domingo 18 junio. 🔴 La recreación incluye espectáculos musicales y teatrales, una exposición de bicicletas antiguas y un vehículo de época. 🔴 La iniciativa se completa con visitas guiadas gratuitas para conocer el patrimonio […]

Toñi y Aurelio cierran un capítulo de más de treinta años en el Aureto

🔴 El popular café-bar de la Plaza de Viriato, un referente del mejor hacer hostelero en la ciudad, cierra hoy un capítulo de más de treinta años. 🔴 El establecimiento abrirá sus puertas la próxima semana con nueva propiedad y gerencia, aunque mantiene su cocinera y el personal. El Café-Bar Aureto, todo un referente del […]

El Mercado Ecológico se traslada este sábado a la Plaza Mayor

🔴 La recreación Modernista que se celebra este fin de semana en la capital obliga a cambiar la ubicación de los puestos. La edición del Mercado Ecológico correspondiente al mes de junio que se celebra este sábado 17 de junio se traslada a la Plaza Mayor, debido a la Recreación Modernista que se inaugura mañana […]

Una tormenta en Sanabria

El cielo cárdeno, de plomo, se cierne sobre las redondeadas lomas, sobre una tierra reverdecida por tormentas y aguaceros, tan hermosa, bendecida de sol y de agua. Es el tesoro, la joya de la corona de los zamoranos: Sanabria, su paisaje, sus colores irreales, imposibles, tan vívidos, tan limpios. No cabe más belleza. En la […]

Zamora celebra la solemnidad del Corpus Christi

🔴✝️ La procesión se organizará en la Catedral al término de la misa pontifical que se oficia a las 10 horas. 🔴✝️ Siete altares aguardan a la procesión durante el trayecto entre la Catedral y la Plaza Mayor. 🔴✝️ El cortejo será precedido por los Gigantes de la Asociación Tradición y Música Popular y por […]

El restaurante El Chariz abre sus puertas en Carbajales de Alba

🔴 Menús diarios con cocina casera y menús especiales de fin de semana, carnes a la parrilla y arroces por encargo, entre otros platos, conforman la oferta de este nuevo establecimiento hostelero, ubicado en el local donde estuvo el recordado restaurante La Rueda. La villa de Carbajales de Alba, a 29 kilómetros de Zamora capital, […]

Pata Negra y Benito&Co, galardonados en el Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León

🔴🏅 José Antonio Guerrero, del Restaurante Aquarium, de Valladolid, se alza con la mejor tapa del certamen, su «Japanish», que mezcla los valores de la cocina española con la japonesa. 🔴🏅 Más de cuarenta cocineros de toda la región han participado en el campeonato, que reivindica la excelencia gastronómica de la Comunidad. Dos cocineros zamoranos […]

Casa Panero baja la trapa tras más de cuarenta años de servicio a los zamoranos

🔴 El tradicional establecimiento ubicado en la calle de la Amargura anuncia su cierre por enfermedad de su dueño, Miguel. 🔴 Su cocina casera, su famosa tortilla de patatas y su exquisito trato al cliente han convertido a Casa Panero en una referencia en la hostelería de la capital. La hostelería zamorana pierde un clásico […]