El Cristo de Valderrey abre las romerías de Pascua en Zamora

El Cristo de Valderrey abre hoy, una semana después de la Resurrección, el ciclo de las romerías de Pascua en Zamora capital. A las las 9.30 horas sale la imagen del Cristico en procesión popular desde la iglesia del Espíritu Santo. El cortejo se detiene en el puente Croix para reponer fuerzas con un chocolate con churros, que en caso de lluvia serán […]

Arroz a la zamorana (1870)

El Arroz a la Zamorana, cuya receta original procede de la comarca de Aliste, es una de las recetas de arroces más antiguas que existen, aunque en la actualidad existen muchas variantes, algunas muy desvirtuadas. Es un plato único, contundente y delicioso. Es también un tanto laborioso, por lo que os recomendamos que tengáis preparados todos los ingredientes, […]

Doce restaurantes de Sayago participan en las I Jornadas «Sabores de Antaño»

🔴 El ciclo gastronómico se celebra de viernes a domingo entre el 5 de abril y el 5 de marzo, bajo reserva previa. 🔴 Cada restaurante ofrece un menú distinto elaborado con productos de calidad de Sayago y con un precio único de 30 euros por comensal. 🔴 Organizadas por la Asociación Empresarios Sayago con […]

La Asociación de Asadores de Lechazo organiza su sexto curso de Maestro Asador

🔴 El curso está dirigido a asadores, jefes de cocina, cocineros, ayudantes de cocina, profesionales de la restauración y estudiantes de escuelas de cocina que deseen profundizar en el arte del asado del lechazo. 🔴 El evento se celebrará en el Asador La Olma de Pedraza (Segovia) y cuenta con la colaboración de la Academia […]

Café Quijano promociona Zamora

El popular trío leonés Café Quijano promociona en sus redes sociales la provincia de Zamora. En un pequeño vídeo rodado desde la Plaza de la Catedral, los hermanos Quijano recomiendan visitar la seo zamorana o perderse por los pasillos del Castillo, además de hacer alusión al casco histórico de Puebla de Sanabria, la colegiata de […]

La alegría profana del Domingo de Resurrección

🔴 Miles de personas participan en la verbena organizada por la Cervecería La Plaza y el Ayuntamiento de Zamora para poner fin a la Semana Santa. El Encuentro entre la Virgen y Jesús Resucitado, celebrado ayer en el interior de la iglesia de La Horta a causa del mal tiempo, y la misa de gloria […]

Dos y pingada (y una tajada)

El dos y pingada (y una tajada) es el tradicional almuerzo del Domingo de Resurrección en Zamora, que ha trascendido desde el barrio de La Horta a toda la ciudad y que ha pasado de ser un almuerzo a convertirse en una copiosa comida. Su nombre alude a los dos huevos fritos, el pan para untar y la magra de jamón […]

Los maravillosos 90 años de magisterio de Virgilio Pedrero «Lili»

🔴 Como hostelero aprendió el oficio en el bar-restaurante La Golondrina, para después regentar con Maruja, su mujer, El Mesón de Lili y la cafetería de la Delegación de Hacienda. 🔴 En la Semana Santa, Lili es maestro de maestros, especialmente en el mundo de la carga, y su huella y cadencia es visible en […]

TVE emite mañana el reportaje sobre La Madrugada, el Merlú y las sopas de ajo

🔴✝️ El programa «Ahora o Nunca» se emite desde las 14 a las 15 horas, previo al Telediario. 🔴✝️ Patricia Morales, del restaurante Ágape, explica la receta y la tradición de las sopas de ajo en la madrugada del Viernes Santo. El programa «Ahora o Nunca» de La1 de TVE emite mañana, Miércoles Santo, de […]