El Salón Gourmets de Madrid retrasa su celebración a junio por el coronavirus
También se aplazan hasta el mes de septiembre las ferias de Alimentaria y Hostelco. El Grupo Gourmets ha decidido aplazar la 34 edición del Salón Gourmets, que iba a celebrarse en Madrid del 30 de marzo al 2 de abril en el recinto ferial Feria de Madrid, Ifema, ante la situación creada por el coronavirus. […]
ADN Huelva, una experiencia única con dos Estrellas y seis manos en El Ermitaño
Dos estrellas y seis manos. Los chefs Pedro Mario y Óscar, del restaurante El Ermitaño de Benavente, junto al onubense Xanty Elías, del Acanthum, son los artífices mañana viernes de una cena que llevará a los comensales a recorrer los lugares más emblemáticos de Huelva a través de sus productos insignia. ADN Huelva es una […]
Mise en Place apuesta por el queso zamorano y la trufa en su tapa de concurso
Mise en Place (Plaza Santa Eulalia, 5) apuesta por el queso zamorano y la trufa en su espectacular propuesta para el concurso «De tapas por Zamora» en su décimoquinta edición. Como explica el chef Sergio Santos su tapa, «La réplica de La Antigua«, consiste en una creación con queso de Zamora (en este caso de […]
Bar La Tinta, parada obligatoria en la ciudad de Toro
En la plazuela a la sombra del Ayuntamiento, uno de los laterales de una Plaza Mayor que delimita el edificio del Casino y más allá la iglesia del Santo Sepulcro, el bar restaurante La Tinta de Toro abre sus puertas y sus brazos a todo aquel que quiera adentrarse en la gastronomía tradicional de la […]
De Picoteo organiza una cata-maridaje con Abadía de Aribayos
El bar restaurante De Picoteo organiza el próximo viernes dia 6 de marzo una cata-maridaje con Abadía de aribayos y Bernardo Fariña como enólogo y director de la bodega. Los asistentes degustarán un menú integrado por: *empanadilla de manzana y foie con ensalada de granada *gambón con patata confitada, calabacín y su coral *oblea de […]
Arranca mañana la XV edición de ‘De Tapas por Zamora’ y el concurso de coctelería de Trago Corto
La XV edición del Festival de Tapas por Zamora y la octava del Concurso de Coctelería Trago Corto de Zamora arrancan mañana jueves 5 hasta el día 22 de marzo. Veintinueve establecimientos de hostelería para las tapas y seis en la coctelería mostrarán el buen hacer de los profesionales y la calidad del producto zamorano. […]
La Academia de Gastronomía premia la calidad del Queso Zamorano y el trato exquisito al cliente de El Ermitaño
El órgano gastronómico de Castilla y León hace entrega de la sexta edición de sus galardones. La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación ha hecho entrega en el Teatro Zorrilla de Valladolid de los Premios Castilla y León de Gastronomía, en los que han sido reconocidos, entre otros, la D.O Queso Zamorano y […]
Almudena Alberca y María José Huertas, invitadas hoy en @ancalcura
Son dos mujeres zamoranas, sayaguesas, que hace unos meses se graduaron en su tierra con todos honores. La sumiller María José Huertas y la Master of Wine Almudena Alberca serán las invitadas este domingo 1 de marzo en las tertulias semanales de Ancalcura que organiza Florentino Pérez en directo desde la cuenta de instagram @ancalcura. […]
Las Marías se ponen guapas
Escribo estas palabras contra la madrugada, a unas horas de que el Merlú convoque a los hermanos en este primer domingo de Cuaresma a la asamblea de La Congregación y Zamora salte de la cama con su sonido como si fuese la madrugada del Viernes Santo. La ciudad comienza a tachar los días en el […]
El vino, el aceite y los productos de Sayago, protagonistas en Sanzoles
El Centro de Interpretación del Vino acoge una interesante jornada con Charlotte Allen, de Bodega Alma Roja; Florentino Pérez y Douroliva. El Centro de Interpretación del Vino de Sanzoles ha sido escenario de una magnífica tarde de la mano de tres personajes muy comprometidos con el medio rural donde se ubican: Sayago. Con la presencia […]