El Festival ‘De Tapas X Zamora‘ que organiza la Asociación Zamorana de Empresarios de Hostelería, AZEHOS, entra en su recta final, ya que el evento finaliza el próximo domingo 7 de abril.
En esta decimocuarta edición del concurso, la propuesta de DePicoteo (Rúa de los Notarios, 2) tiene por nombre una famosa rumba de Camarón de la Isla, » …Volando voy «, con codorniz estofada sobre crumble de zanahoria, espuma de coco y crujiente de remolacha. Una tapa de delicioso sabor con una cuidada presentación que hace casi obligatorio visitar a Reyes y Adolfo antes de que finalice el plazo del certamen.
El mejor premio se lo lleva el cliente, sin duda.
Foto: Rafael Lorenzo
